l luogo ideale per chi vuole passare un piacevole soggiorno e godersi il meritato relax tra profumi, sapori unici e ricercati

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Chi siamo

L’obiettivo di Glozo è sviluppare e gestire stutture turistiche incentrate sulla qualità e il lusso,
con grande riguardo all’ospitalità tipica italiana. La Holding si occupa inoltre di progetti che riguardano l’acquisizione di partecipazioni in società sia di gestione alberghiera che ristorativa ed affianca le iniziative di acquisto e di finanziamento dei soci.

EXPERIENCE

Per questi giorni di festa, abbiamo pensato di coccolarvi con proposte non solo gastronimiche…

Il Resort

Esplora l’eleganza e la bellezza del Resort Glozo a Mortara. Il nostro ristorante gourmet, Bistrot e la spettacolare location ti faranno sentire come un re

Il Castello

Vieni a scoprire l’Antica Hosteria Castello di Glozo, dove la tradizione culinaria si fonde con la modernità. I nostri piatti e vini di alta qualità ti conquisteranno!

I PADDOCK

Goditi una deliziosa esperienza culinaria sulla pista di Ottobiano. I nostri servizi bar e ristorante ti offrono un’ampia scelta di prelibatezze per soddisfare ogni palato!

CONSULENZA

Massimizza il potenziale della tua attività con la consulenza aziendale di Glozo Consulting. Siamo qui per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi!

Rimani aggiornato

Tieniti sempre aggiornato, entra nel mondo di Glozo. Per te tanti appuntamenti ed eventi a cui partecipare.

HOSTERIA CASTELLO

Nel cuore di Valeggio, un comune situato a pochi chilometri da città come Garlasco, Ottobiano e Sannazzaro de’ Burgundi, si trova l’Antica Hosteria Castello. La struttura, costruita nel 1820, è situata sulle mura del celebre Castello di Valeggio e presenta un ambiente rustico in cui le suggestioni del tempo si fondono con un’atmosfera elegante e confortevole. I caratteristici mattoni rossi e le travi in legno a vista creano un’atmosfera accogliente all’interno del ristorante, dove si trova anche un cortile, uno spazio più intimo e rilassante che può essere adattato in modo versatile, soprattutto durante la bella stagione. La proposta gastronomica dell’Antica Hosteria Castello offre l’opportunità di immergersi in un’esperienza culinaria dal carattere mediterraneo, con una selezione meticolosa di materie prime provenienti da piccoli fornitori di varie regioni italiane. Il pesce, tra le varietà più prelibate, viene importato direttamente dalle isole maggiori, Sicilia e Sardegna. L’attenzione per gli accostamenti è ancora più evidente grazie all’uso di diverse tipologie di sale, abbinati ai tagli di carne e alla selezione di oli italiani di alta qualità. La cucina, autentica e di alto livello, è curata da un giovane e talentuoso Chef con esperienza consolidata in ambienti a 4 e 5 stelle.

Ottobiano

Come i piloti di Motorsport di Ottobiano impiegano passione, adrenalina e forza di volontà per tagliare il traguardo sulle sette piste, la GLOZO FOOD EXPERIENCE si impegna a soddisfare i vostri palati. Dopo il paddock, di fronte alla “pista asfalto” e sotto le tribune, troverete il nostro angolo ristorazione.

La nostra offerta gastronomica è molto ampia e vogliamo soddisfare ogni vostra esigenza fin dalle prime ore del mattino con diverse tipologie di colazione, dalla più golosa e calorica con uova, salsiccia, bacon e cornetti, alla più sportiva e salutare con bevande calde e fredde. Vi coccoliamo durante tutta la vostra giornata lavorativa o di piacere con panini, primi e secondi piatti caldi e freddi, fragranti pizze fatte in casa a lunga lievitazione e ingredienti selezionati e ricercati.

Lo staff è sempre a vostra disposizione per soddisfare ogni richiesta e desiderio. Venite a trovarci, siamo lieti di accogliervi!

CONSULENZA

la gestione di una struttura alberghiera e ristorativa richiede competenze manageriali e operative per rispondere alle esigenze dei clienti e del mercato di riferimento.

Mirko Zoccheddu è uno specialista nel settore turistico alberghiero con oltre vent’anni di esperienza. È un economato, F&B controller e supporto alla gestione. Ha sviluppato modelli e strumenti di analisi per la gestione ottimale del prodotto e ha una rete di figure altamente qualificate nelle risorse umane. È il fondatore di Glozo Srls, un’attività professionale di consulenza nel campo dell’ospitalità e del Food and Beverage. Mirko è preciso, affidabile e concreto, un amante dei numeri e un profondo conoscitore del mondo dell’Hotellerie e della ristorazione.